第33节 (第1/2页)

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蓁蓁往铁盘子上倒了些猪油，拿了块油纱布递给明北：“把油擦匀。”

这种活家里的几个小子都十分熟悉，以前家里没有这么多油吃的时候，炒青菜啥的都是拿油纱布沾点油抹抹锅底，就当是放油了。

等着油抹匀了，厚实的铁盘子的也烤热了，蓁蓁拿着筷子把一片片地薄鹿肉放到铁盘子上，又往上面均匀的撒了些盐和胡椒，铁盘子发出一阵刺啦刺啦的油花声，很快一股肉香就传了出来。蓁蓁把手里的筷子递给明北去翻肉，自己去厨房端了一些洗的干干净净有些嫩黄的白菜心过来。

王素芬把鹿肉炖在锅里，也过来看热闹，李老太坐在炕上，瞅着那一盆白菜心直摇头：“扒了四五颗白菜才弄出这么些嫩菜心，往后这两天咱家可天天吃白菜啊，啥时候把那五颗白菜吃完了啥时候算。”

明北眼睛直勾勾地盯着盘子上的烤肉，头也不回的说了一句：“没事，明天我爹就杀猪了，猪肉白菜炖粉条老香了，吃一个月我都吃不腻。”

说话间，第一批鹿肉烤好了，蓁蓁又拿了双干净的筷子把鹿肉一片片的夹到盘子里，放到旁边的小桌上。她取出一片白菜心，放上一块鹿肉，三下五除二就卷好了一块鹿肉递给了李老太。

李老太刚才吃了三串鹿肉串正觉得腮帮子有点累，看着蓁蓁又递过来一个白菜叶子卷肉连忙摆手：“你们吃吧，我累的牙酸。”

蓁蓁把肉递到李老太嘴边：“奶您尝尝，这个好咬不累牙。”

李老太最受不住孙女哄，见蓁蓁非要给自己吃，便低头咬了一口，这次和刚才的鹿肉串不一样，新鲜的鹿肉在烤炙的过程中只撒了盐和胡椒，滚烫的铁盘快速的把肉烫熟，不但让鹿肉保留了最鲜美的原始滋味，也保留了鹿肉本身的汁水和营养。白菜的脆爽夹杂着鹿肉的鲜美，滋味鲜美非常不说，且嫩而不腻。李老太吃了一口居然觉得有些不太过瘾，接过蓁蓁手里吃了一半的烤肉直接塞进嘴里，一边嚼着一边连连点头：“好吃，比烤鹿肉串还香。”

李老太不太注重口腹之欲，平时家里就是炖红烧肉也最多只吃三块，连她都说好吃，一家人顿时都忍不住了，盯着盘子里的鹿肉两眼都冒光。王素芬连忙去厨房抓了把筷子放在桌上，一人拿了一双片刻间就把那几片肉抢光了。

蓁蓁晚过来一步肉就被抢没了，她看着铁盘子里的肉有些焦黄，连忙把肉翻了个，瞧着差不多熟了，又赶紧夹到盘子里。

一连烤了三盘，家里的老老少少这才都尝到着滋味，个个都说好吃，李老太吃了两块就不敢再吃了，怕晚上不消化闹自己肚子，她坐在炕头抽了口烟袋问蓁蓁：“这么吃鹿肉也是书上教的？虽然折腾点吧，但是真香。”

蓁蓁嘿嘿一笑：“听我同学说的，这是他爹以前和老毛子学的吃法。”

对这样的说辞一家人都没怀疑，五十年代的时候，黑省有不少老毛子在这居住，而他们最爱的就是大块吃肉大口喝酒。

王素芬连着卷了三块肉才恋恋不舍地放下筷子抹了抹嘴：“你们吃吧，我得去把饼子热上。”

看着几个孩子吃的头也不抬，不禁笑着摇了摇头：“我看也不用热那么多干粮，煮点苞米面粥得了，一会儿你们吃肉都得吃饱了。”

蓁蓁手小包的慢，她吃一个，明北都能吃完三个了，怎么也抢不过明北气的蓁蓁连白菜心也不要了，直接拿筷子夹了一块烤好的肉放进嘴里。

明北拍了下脑袋，一脸懊恼地笑道：“刚才被蓁蓁带沟去了，都跟着她学拿白菜包鹿肉吃。你说直接吃肉多好，要这菜叶子干啥玩意，耽误事。”

蓁蓁吃的腮帮子鼓鼓的，像个小仓鼠一样嚼个不停。她把嘴里的肉咽下去，这才不急不忙地回了明北一句：“不是怕吃多了烤肉油腻嘛，有这白菜心清清爽爽的又解腻又可口多好。”

明南、明北几个听了顿时都乐了，明西把一只胳膊搭在蓁蓁的脖子上，语重心长地说：“老妹啊，你咋这么多年都不了解哥哥们呢，别说是烤肉了，就是上来一盆红烧肉，我们空着嘴吃完都不嫌腻的。”

除了明东还算斯文的笑着不说话，明南和明北两个则是拼了命的点头，蓁蓁被他们的表情逗的直乐，把特意放凉的两块肉丢给李明中，又马上开始新一轮的烤肉。

一大盘肉在四个大小伙子的狼吞虎咽下，在李木武、蓁蓁时不时的帮忙下，很快就见了底。明北意犹未尽地把最后一块肉塞进嘴里，都有些舍不得咬了，郑重地品尝了最后一块肉后，明北舔了舔手指上的油，可怜巴巴地看着李木武：“爹，明天再给我们一块肉呗。”

李木武拿纸卷了一根烟，夹在手指间并没有点燃，他一脸好笑地看了看傻馋傻馋的四儿子，略带着调侃地笑道：“要是你今晚不流鼻血也不起夜我明天就再给你一块鲜嫩的鹿肉。”

傻小子明北立马哐哐的拍胸脯保证：“爹你放心，我向来都是沾枕头就睡着的。”

明东几个立马哈哈大笑起来，蓁蓁假装听不懂的样子，拽着李老太要喝水，李老太顾不得笑话孙子，拉着孙女的软和白嫩的小手去给她冲蜂蜜水去。

连着吃了这么多烤肉，一家人都不太饿，明北更是吃得直打嗝。李木武去院子里拎了块鹿肉递给明北：“吃撑了就出去消化食儿去，顺便把肉给你三叔家送去，叫你三叔晚上来家吃饭。”

明北穿了皮袄皮帽子，划着爬犁去了李木森家，李木森见侄子来了还一脸奇怪：“不是说明天去你家吗？咋这时候来了，看吹的脸都红了。秀兰，赶紧给明北煮个糖水荷包蛋吃。”

“不吃了三叔，我刚吃了一肚子烤鹿肉撑得直打嗝，三婶给我倒点热水喝就行。”

明北把背着的小筐拿下来递给李木森：“我家红中拖了头马鹿来，我爹让我给你送块鹿肉，顺便叫你去我家吃饭。”

看着筐里冻的结结实实的鹿肉，李木森羡慕坏了：“你家的红中可算养着了，打猎看家都是一把好手，咱们这片就没有比红中更能耐得狗了。”

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