35、小风一吹，幸福的感觉！ (第1/2页)

陈飞先是仔细观察了一下生煎包的外型。

表皮煎得还不够酥脆，如果再多煎个二十几秒的话，就更完美了。

大小的话倒是很均匀，而且也没有煎变形。

陈飞用手将生煎包掰开，几乎全变成汤汁的馅料随之而现。

嗯，不错！

陈飞跟着系统的秘方，在馅料里加入了高汤。

而且还不停的搅拌过，就是为了将高汤锁进里面。

这样煎出来后，汁水才会更加的充沛。

现在看来，效果果然是立竿见影的有用！

陈飞满意地尝了一口——

表皮酥脆，馅料很嫩，肥肉均匀的肉和香菇搭配在一起，一点也不腻。

口感还不错，味道也还行。

总体来说，能打个9分左右，但其实还能做到更加完美。

丢掉的那一分，陈飞也不知道问题出在哪里。

就是觉得味道上总差了那么一点意思……

想了一会儿后，陈飞终于知道了问题应该就出在高汤上面。

因为这个高汤是他在外面买的速冲的，闻着虽然很香，但味道终究差了些。

如果是用自己煲出来的高汤，味道肯定会更好！

可要是每次做生煎包，都需要自己煲高汤的话，又实在是麻烦了些，还特别耗费时间。

难道要舍弃完美的味道，退而求其次吗？

陈飞陷入了两难……

不过很快，他就灵机一动：

每次煲鲫鱼汤也都要煲上几个小时。

何不多煲一些鱼汤，用来当做高汤用呢？

他的鱼汤完全没有半点鱼腥味，这个方法完全是可行的！

陈飞见食材还剩下一些，便放下手中的生煎包。

当即二话不说，就决定用鱼汤再来试一次。

见陈飞好像对自己的「杰作」不是太满意的样子，旁边三个沙雕有点看懵了。

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