第19章 美味

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第19章

美味

趁着竹鼠还晕乎着，李承继用锄头将其敲死。

三只大竹鼠，背部呈棕灰色，与老鼠形似，每只大概有四斤左右。

李承义可惜道：“跑了几只，要是能都抓着，该多好？”

“想啥呢？能抓着就不错了。”

兄妹三人用竹笋盖住竹鼠，背上背篓，匆匆回家。

李承继去挑水，李小玉和李承义在院坝里处理竹笋。

一部分泡酸笋，一部分晒笋干，一部分炒。

明天还可以多采点竹笋回来，晒成干笋留着冬天食用，多多益善。

挑完水后，李承继蹲在院坝角落处理竹鼠。

回到厨房将三只整个放开水里焯水，再用盐腌，放缸里冰上。

准备等李父晚上回来再吃，现在天气热，不处理很容易臭。

看着肥肥的肉，不能吃到嘴里，李承义急得直打转，午饭在嘴里也不香了。

眼不见心不烦，李小玉和李承义下午又去扳竹笋。

为了多攒食物，两人也是拼了，只要是能吃的都往家里搬。

院坝里堆了一大堆竹笋，兄妹俩摊在屋檐下一动不想动，李爷爷心疼地道。

“别去了，再累不长个了。”

李爷爷搬个凳子，坐下处理竹笋。

李父回家见有竹鼠，很是高兴，孩子大了，知道往家里弄吃的，这个好！

他将一只竹鼠劈为两半，让李承继和李承义，分别给李大大家和李二爸家，各送半只去。

李承继空着手回来，李承义用衣服兜了几个土豆回来。

一大盆土豆红烧竹鼠，一盆青菜汤，青菜稀饭。

肉质紧实，鲜嫩，终于吃进嘴里。

好吃啊，美味！李小玉决心下次多抓点竹鼠！

浓郁的肉香味儿，随着炊烟飘遍全村。

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