第24章 家居厨房的禁忌及注意事项

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家居厨房的禁忌及注意事项

下午6点“天知堂”的门前停下了一部车子，从上面下来两个人，我一看其中一个认识，是江市的朋友，汪凯。

我问他有什么事吗？

汪凯说：“最近孩子学习不好，还老是闹肠胃病，老婆呢也是肠胃不好，想让我去看看是不是房子有什么问题。”

我说：“好吧，那就明天我去看一下。”

第二天我就直接去了江市的汪凯家里。

习惯性的在家里转了一圈，确实发现了几处问题。

第一个问题就是孩子的卧室外面正好对着隔壁人家的几根大小不一的水管子，犯的是“蜈蚣煞”最严重的还是厨房，他家的厨房很特别，几乎一点阳光也见不到，做饭都需要开灯。这就犯了厨房的禁忌。我和汪凯说明了问题所在。

汪凯说：那你能和我们说说厨房都有哪些禁忌和应该注意的事项吗？

我应到：“好吧”

我说在了解厨房之前我们要先知道“阳宅三要六事”

?阳宅三要是指?门、?主、?灶。

门是阳宅的关键所在，是进气口，影响家庭的吉凶；

主是指主居住的卧房，是休息养精蓄锐的地方；

灶是指厨房的位置，关系到饮食和家庭健康。三者相互关系密切，相生则吉，相克则凶。

汪凯又问道：“阳宅六事”又是什么呢？

我说：“?阳宅六事包括门、?路、灶、?井、?坑、?厕。?

门是住宅的纳气口，影响家庭的吉凶；路是指住宅周围的道路布局；灶是厨房的位置，关系到饮食健康；井是指住宅的水源；坑是指住宅周围的低洼地带；厕是指住宅的卫生间”

大家一定要知道阳宅风水的重要性。

阳宅风水对家庭的影响非常大。门、主、灶的布局和相互关系直接影响到家庭的运势和成员的健康。合理的布局可以带来财运和健康，而不合理的布局则可能导致不利的影响。因此，在进行住宅布局时，需要特别注意这些要素的相互关系，以达到最佳的风水效果。

厨房的风水好坏直接影响着人的健康和安全，比如，在2020年10月鸡西市鸡东县发生一起食物中毒事件，已导致7人死亡。据鸡西市政府部门通报，10月5日，鸡东县兴农镇居民王某某及亲属9人在其家中聚餐，食用自制“酸汤子”引发食物中毒，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。

经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，未查出氰化物（剧毒类）、有机磷类（农药类）、呋喃丹类（氨基甲酸酯类内吸性广谱杀虫剂）、安定类（催眠）、毒鼠强（鼠药类）等有毒物质，排除人为投毒可能。

经医院化验检测，食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。截至目前，这次食物中毒事件有7人经救治无效死亡。

假期亲友聚餐本是一件高兴的事，不承想却变成一起悲剧，令人痛心。此事也提醒大家，千万不要掉以轻心，因为黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质。

1993年，黄曲霉素就被世界卫生组织（who）的癌症研究机构划定为1类致癌物。摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命。

黄曲霉素离我们并不远，这种剧毒致癌物就存在于我们的日常生活中。由于黄曲霉素喜欢高温潮湿的环境，因此发霉的花生、玉米、芝麻、坚果等食物最容易滋生黄曲霉素。与此同时，劣质芝麻酱、自榨油也是黄曲霉素藏匿的好场所。

有人可能会抱有侥幸心理，觉得发霉的坚果等食材，用水清洗一下，或者做熟或者把霉变的部分切掉，剩下的是不是就可以吃了？

千万不要心存侥幸，黄曲霉素是脂溶性物质，只有达到280c以上的高温才能裂解。这就决定了无论是水洗，还是常用的烹饪方法，都不能有效去除发霉食物中的黄曲霉素。霉变的部分切掉，也是肉眼能够看到的霉变部分，肉眼看不见的不一定就没有毒素，所以千万不要掉以轻心。

此外，厨房中的菜板、筷子也是容易滋生黄曲霉素的重要场所。由于菜板、筷子在反复使用过程中会出现磨损，这些磨损的孔隙也是黄曲霉素的潜藏之地，因此厨房用具使用完后必须要清理干净，且要定期更换。。

后续引发了网络中对于黄曲霉素这种物质的热烈讨论，为什么呢？因为黄曲霉素它是致癌物质，同时这种物质可以说是无处不在，号称是一毫克致癌，20毫克就能致命。吓坏了，不少的

人纷纷都回家做起了卫生，特别是厨房的卫生。所以说厨房是一个居最重要的地方。一定要有一个好的风水布局。

在风水中，我们讲的阳宅三要，阳宅的三个重要因素分别是大门、主卧。火灶指的就是厨房，为什么是阳宅三要不是四要也不是五要呢？因为古人已经把重点给我们划分出来了，首先气从门入，然后在厨房中点火升烟，最后进入卧室归于平静，就好像是一种规律。

其实你们看，这个规律也正好是我们回家以后的一个路线。下班回家，开门，进厨房做饭，回卧室睡觉，三点一线。

在阳宅三要中，我们通常不能保证每一个点都是吉利的，所以一般只要有两个地方吉利。房子就算不错，只有一个地方，吉利就算比较差了，一个吉利的都没有，我们就直接定义为凶宅了。

厨房在三大要素中它所占的比重虽然是一样的，但是它有一个非常重要的特点，家人吃的饭菜都是从厨房里面做出来的，所以厨房的奇凶因素会直接影响到全家人。

而不像主卧，主卧如果它不吉利，无非就是影响到睡在主卧里面的人而已，所以自古以来，我们古人对厨房都非常重视。

我可以负责任的讲。凡是家中有人经常生病的，或者久病不愈的，至少有很大可能性的问题都出在厨房里面。

我们先讲科学一点儿，很多人现在并不是特别关心厨房的卫生情况。至少我去别人家的时候，一进到家里面，其他地方都挺好，唯独厨房搞的是乱七八糟的，当然。有的是因为房面积比较小，东西又多，实在是没有办法。所以我又发现一个特别典型的现象，现在很多开发商建房规划户型的时候，厨房根本就没有被他们重视起来。不信你们可以去看看自己家，或者去随便找一个近几年新盖楼盘的户型图，可能你们没在意，你们可以仔细的看一看，你们就会发现厨房被他们设计的都特别小。而且厨房的位置也不受重视，感觉就好比是户型全都设计好了，随便最后找了一个角落塞了一个厨房进去一样。我还见过一个大平层的户型设计。客厅、卧室、餐厅都是真的非常大，结果跑到厨房一看，我毫不夸张的说，它还没有主卧的卫生间的面积大。我不知道开发商是怎么想的，是不是觉得这个大房子人家都有钱，不爱在家做饭，所以厨房干脆就弄成摆设一样，但是在有限的面积中，如果一个大阳台，一个大厨房让你选。我相信很多人还是会选择一个大阳台，毕竟很多人买房关注点我觉得很少，都会放到厨房的大小以及位置上去。

所以今天讲厨房风水，目的也是提醒一下大家。关注一下厨房的问题，厨房面积的大小其实不是风水好坏的决定性因素，决定性因素是什么呢？

大家注意了，是采光好不好，是看能不能有阳光照射进来。我这么一说可能很多人不以为然，但是我看很多人选房子根本就不考虑厨房窗外的采光情况。

首先从大的地理方位厨房在东和东南方的位置是比较合理的，我在以前的专题中其实讲过，东方为震木，东南为巽木，五行都是木。厨房火灶为明火、阳火。木能生火，同时厨房里除了火，它还有水，而水又能生木。所以厨房在设在五行为木的方位中，它是最合理的。如果厨房设在东边儿。

正好也能享受充足的日照阳光，科学一点儿讲，厨房采光好通风好，有阳光厨房它就不那么容易滋生太多的细菌，起到一个天然杀菌的作用。所以你们在买房子的时候。最好去看一看沙盘或者一个小区的规划图，看一看厨房的窗外能不能保证采光。我就见过很多户型。

光，但是窗外正好被其他单元楼给遮挡住了，常年就见不到太阳。